), кушать на завтрак с яйцами или тостами.Брюссельская капуста с беконом и фундуком
Надо (на 3-4 порции):
брюссельская капуста- 500 г
бекон- 4 полоски
фундук- 50 г
универсальная овощная приправа (а-ля "вегетта")- 1 ч.л.
Приготовление:
Вымыть капусту, сварить в кипящей воде, 10 мин. Откинуть на дуршлаг, обсушить.
Бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарить в сухой сковороде до вытапливания жира и образования шкварок. Добавить капусту, приправу, орехи, перемешать и готовить ещё 3 мин. Подавать горячими.
источник- "Школа гастронома"
от меня- очень вкусно, я не любила брюссельскую капусту до этого блюда, теперь буду постоянно готовить. один раз просто завтракала капустой. на след. день остатки ела с яйцами-пашот.