Средиземноморский ужин из закусок
маленькое предисловие.
Я всегда приветствовала плотные обеды и лёгкие ужины, семья зачастую меня поддерживает. Идеальный ужин по моим представлениям- пусть и состоит из курсов, но они в свою очередь должны быть закусками. Испытываешь много разных вкусовых нюансов и даришь помилование желудку.
Как сказала лучшая литовская балерина: "Я не люблю вечером наедаться. Тогда я не чувствую себя счастливой".
Наш ужин состоял из разных закусок, гвоздь программы- запечённые устрицы.
Каждое блюдо хоть нетрадиционное, но представляет национальную кухню одной и четырёх стран Средиземноморья.
Греция:
Салат с артишоками и бобами
Италия:
Паста-ракушки, фаршированные сыром и вялеными томатами
Испания:
Барселонская закуска с запечёнными перцами
рецепт
Франция, как обычно, всех превзошла :
Устрицы в нормандском соусе
десерт был только у мужской половины- литовскиий (
) шоколадный торт с малиной (покупной) , не такой лёгкий, как предыдущие блюда, но и не якорь в желудке.мы были счастливые!
родители сказали, что почувствовали себя как на Новый Год
( а ещё, ужин получился немного еврейским (не в обиду)- в спешке неправильно разложила приборы
)