Говяжья печень 800 грамм,
2 яйца,
молоко 200 гр.,
сваренный рис стакан,
соль, перец смесь,
чесночная приправа,
1 большая луковица.
Печень, лук измельчить в кухонном комбайне и прибавить рис сваренный, смесь перца, стакан молока, 2 желтка.
Отдельно взбить белки до крутой пены и ввести в печень с рисом. В форму вылить смесь (форма была до края налита смесью) выпечь в течение часа до готовности.
Готовится очень просто. Если нет комбайна, печень прокрутить с луком через мясорубку. Обычно я жарю печень, а здесь уже можно сделать запеканку и очень много поесть
