Названий у этого супа много И украинский гречневый суп, и Белорусский гречневый и просто гречневый. А в наших местах его называют Шахтерский. Наверно из-за цвета.
Шахтерский суп

гречка картофель лук мясо или тушенка
Промыть гречку, поставить варить. Через 5 минут после кипения положить мелко нарезанный кубиками картофель и банку тушенки из говядины. Обжарить лук и добавить в суп. Готовится быстро.Вкусно, сытно.
|