Обычно для этих шанег использую тесто для хлеба. Но сейчас тесто было см.рецепт Пироги с калиной.
Раскатываю тесто кружками,ложим на противень.
На каждую лепешку ложим по ложке или чуть больше смеси,размазываем по лепешке.
Для смеси:
полбанки сметаны 200 гр.
3 ч.л.муки
2 ст.л.сахара
Перемешать и намазать полностью верх лепешки. Если осталась смесь, выложить остатки на середину каждой лепешки, тогда середина будет сочной.
