| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
| Автор: innok 11.03.2010 - 00:25 |
| Ань, я делала только с крепкими напитками, но расчёт всегда шёл на ложки. По идее, ты права с пропорцией алкоголя. Не знаю... вероятно, скребок... Если он не соскребал со стенок, то там какой-то небольшой слой намёрз и на етом всё закончилось... Я так думаю, что замораживание, вообще-то, довольно тонкий процесс. Чуть больше сахара и тоже не замёрзнет до нужного состояния, с алкоголем я как-то всегда боялась перелить... |