Klyukva
| цитата:: | | вот всё думаю, может тут собака порылась.. |
Мне недавно моя ребенка с Украины звонила, жаловалась, что песочка под сырник не удалась, я туда-сюда, расспрашиваю, что да как, к слову, А ЧТО ДОБАВЛЯЛА, ПОРОШОК-РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, АММОНИЙ ИЛИ СОДУ ? Мне ребенок сообщает, что в рецепте про это ни слова не было. Я ей высказала все, что про этот рецепт думала и посоветовала откопать мою заветную тетрадочку с еще дозамужественных времен с рецептами. Там ясно сказано - на 1 пачку маргарина - 2 желтка, 1 стакан сахара (кроме как в "Муравейник" ) и Чайную ложку соды или пачку разрыхлителя или чайную ложку без горбика аммония. От и усе. То есть, не усе, еще мука, в количестве 2,5 стаканов с "Марусиным поясочком".
|