Нелли желирующий сахар конечно удобней, но пектин тоже нормально. То что написано на упаковке ето правда, его в смеси сахара вводим к фрукте и сахара берётся меньше чем обычно.
Вот почитай тут
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
| Автор: alisia 26.07.2009 - 14:06 |
| Зоя Нелли желирующий сахар конечно удобней, но пектин тоже нормально. То что написано на упаковке ето правда, его в смеси сахара вводим к фрукте и сахара берётся меньше чем обычно. Вот почитай тут |