| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
| Автор: sashinasasha 2.02.2009 - 21:08 |
| Удачный бисквитный рулет?, Поделитесь секретами! Девочки! Помогите правильно приготовить бисквитный рулет! Как вы готовите: состав, время запекания, процесс сворачивания? Я беру на 2 яйца по полстакана сахара и муки (без разрыхлителя). Рулет никак не хочет запекаться за 5-10 мин, печется 15-20. Если достаю раньше, здорово оседает. Если позже, корж получается сухим, плохо сворачивается. Помогите, пожалуйста, разобраться в ошибках! |