Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
Автор: Ринна 26.01.2009 - 16:32 |
Попробуй не полагаться на на градусы и минуты, а проверь , хорошо ли пропекся бисквит. Иногда я просто нажимаю пальцами на серединку - пружинит - значит готова, в если мягко и влажно, то еще надо подержать в духовке. А можно проверять готовность бисквита длинной и тонкой деревянной спицей (лучинкой). Протыкаешь и, если вынутая лучинка чистая, без налипшего теста, то все испеклось. |