Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2


Автор: otera 17.01.2009 - 23:56
цитата:: (XXXL @ 18.01.2009 - 00:07)
цитата::
Люди, кто-нибудь может подсказать, что такое коричневый рис? И где его купить?

Коричневый рис - это рис не прошедший шлифовку, поэтому имеющий не белый цвет. В его коричневой"одежке" содержатся витамины группы В, поэтому он намного полезнее. Но и намного жестче... и вкусом не особо вышел. Уж не говоря о цене.
Кстати, по внешнему виду можно определить пищевую ценность обычного риса.
Если белого мучнистого цвета - в составе в основном крахмал. А если прозрачный, значит вполне вызревший и с богатым содержанием белка.

Спасибо большое за ответ, все понятно

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)