Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
Автор: alisia 20.11.2008 - 17:20 |
LissaAlissa Я впервые слышу что шампиньоны с горчинкой , у нас такого не бывает. Если они горькие, то скорее всего их даже опасно кушать, потому что грибы горькие не бывают те которые съедобные. Вообще горечь обычно убирается вымачиванием в соляном растворе. У тебя грибы свежие были или сухие?! если сухие, то вымочи их предварительно и меняй несколько раз воду. А больше, посоветовать что-то трудно, я с таким не сталкивалась. Мы шампиньоны едим и сырые в салате, и горечи я не встречала. |