Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2


Автор: Маня 30.09.2013 - 16:50
Gveret
цитата:
Я не солила при маринаде и мясо получилось
очень сухим. Никогда таким не было.

Это явно мясо было не правильное(или очень любавое, и тогда оно быстро пересыхает, или же отруб для длительного тушения/варки, его за короткое время жарки до мягкости не доведеш), от соления-не соления такого результата быть не может.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)