Летом варила персиковое варенье, небольшими порциями,по банке - по две.
Все нормальные получились, а одна банка засахарилась так странно - в сиропе кроме персиков плавали достаточно большие( 0,5х0,5 см) правильные кубики сахара. И еще эти кубики намертво облепили стенки банки,образовав просто сталактиты
Варенье было закатано, хранилось в кладовке, рядом с остальными порядочными банками. Первый раз такое. Ну бывает, засахарится уже открытое в хол-ке. Это я так сахару переложила при варке?
