а что вы в ведре делаете?
Вообще-то есть металлические кастрюли больших объемов и эмалированные тоже,
для любой электроплиты важна площадь контакта конфорки и дна посуды.
Есть эмалированные ведра с плоским дном.
У меня стеклокерамика, ведерную (9л) эмалированную кастрюлю мы ставили на плиту (раков варили), главное - аккуратно и не стукнуть поверхность.
Примеры больших кастрюль: кастрюли от 1 до 10 л, кастрюли более 10 литров
Стальные лучше эмалированных по теплоемкостным свойствам дна (имхо), хотя с этим могут и поспорить.
А вообще эту тему скорее всего лучше в разговорах поднимать
Модераторы, поправьте пожалуйста, если ошиблись с темой.