Ален, суфле всегда опадает. В каких-то случаях больше, в каких-то меньше, но всегда
. Если упало сильно, значит много пара было и суфле получилось очень пышным, естественно опадет больше, выпеченное без пара опадет меньше. На вкус не влияем. | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
| Автор: anna100 5.04.2012 - 22:59 |
| ais20 Ален, суфле всегда опадает. В каких-то случаях больше, в каких-то меньше, но всегда . Если упало сильно, значит много пара было и суфле получилось очень пышным, естественно опадет больше, выпеченное без пара опадет меньше. На вкус не влияем. |