Сенсей, спасибо за консультацию. Ткни меня носом в перевод градусов с Фаренгейта на Цельсий. Там было 360 ф. Очень хочу испечь этот пирог еще раз, уж такой вкусный был... моим домашним
... ага.. мне только кусочек достался. 
маааааленький.Все проанализировала, таки ты , как всегда права . Я решила, непонять с какого перепугу, что полчайной ложечки разрыхлителя будет маловато и насыпала больше. Это раз. Во вторых, посмотрела температуру - требовалось примерно 180, а я посадила в слишком горячую, а уже потом снизила. Вот мой пирог сдуру и подскочил, да силенок не хватило. Исправлюсь в ближайшие выходные
.