Ален, да, опасно, если курица больная. Но на птицефабриках все-таки за этим следят, а рыночные яйца я не беру. Раньше свои были, когда прабабка жива была, а теперь только магазинные. Я всю свою жизнь любила пить сыроя яйцо. Просто протыкала скорлупку, снимала немного пленочку, чуть соли, перемешивала черенком ложки и пила. Вы скажите "беее"? Нет, это очень вкусно (если яйцо свежее, конечно). Всю жизнь ела гоголь-моголь, а теперь тирамису лопаю с сырыми яйцами и ничего, жива. Пока беременная была, конечно не ела - на всякий случай, но теперь меня мало что останавливает. Ну люблю я, да
.