Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 11 |
Автор: Леди 30.09.2009 - 19:07 |
chatte моя мама квасила яблоки в стеклянном 10 литровом балоне : яблоки перелаживала специями и заливала рассолом на 10литров воды 500гр сахара 500 гр соли, а сверху в балон немного горцицы сыпала и закрывала капроновыми крышками. так солила она и арбузы. 10 литров воды тебе будет много возми на 1 литр воды 50гр соли 50гр сахара. А у нас на Кубани ржаной соломы и ржаной муки не достать и с капустой квасить не обязательно |