| цитата:: (klimena @ 22.09.2009 - 08:58) |
я имела в виду маринованный картофель  года 3 назад была в одном из монастырей, так там и попробовала. помимо картохи там был еще уксус, растительное нерафинированное масло, перец горошком. лук потом добавили и все было нашинковано, как морковка по-корейски. это все у них хранилось в литровых банках под закатанной крышкой. рецепт умудрилась не спросить, но вкусно было очень. никакого вкуса крахмала, в меру хрустящая и соленая. |
сегодня купила баночку маринованного картофеля, как я понимаю.
на банке написано, что маринованно в оливковом масле, сладкие пряности (sweet herbs), уксус белого вина. правда нарезано дольками, а не как корейская морковка.
Еще пока не открывала. Может ето то, что вы ищете?