http://allsweet.net/recipe.php?dir=32_1&page=001
http://www.hinkal.ru/varene-iz-rozovyih-lepestkov.htm
http://10receptov.net/djem-iz-rozovih-lepestkov.html
выведи нечто среднее и будет тебе счастье
Кстати варенье варится только из ароматных роз, если роза без запаха, то овчинка выделки не стоит. Сама не варила, но мама подружки детства занималась, они на лето в Крым уезжали, роз было немерянно.