rachely Я тушу и жарю баранину, тушу в помидорах без воды с базиликом и чесноком, очень вкусно и детям и взрослым а жарить можно карейку на сковороде по 5 мин с каждой стороны. Запекать лучше окорок или лопатку без кости! Это баранина тушеная в помидорах