| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт - 11 |
| Автор: anna100 21.05.2009 - 19:52 |
| rachely Хель, я баранинку (натур котлетки лю, на косточке) мариную от 15 мину до 2х часов в оливковом масле с лимонным соком, солью, перцем и розмарином (свежим, но можно и сухим). Потом на гриль. Можно и на сковороде пожарить. Чтобы детки твои ели, можно быстро обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке или прямо в сковороде под крышкой. Чем дольше тушишь, тем мягче будет. Еще мариную ребрышки в гранатовом соке, сли и оливковом масле. Тоже вкусно. Насчет быстро-медленно, все от мяса зависит и от рецепта. |