Пвел, заварные во вздутых пупырышках бывают и медовые коржи, если это то что ты ищешь, то посмотри вот этот рецепт.Коржи после выпекания мягкие, по мере остывания станут твёрдыми, поэтому крем должен быть мокрый как (сметана, сливки , заварной), начинку будешь делать на свое усмотрение.
