вот, держите рецепт от Жанули, она его в мультяшной теме давала
| цитата:: |
| Бисквит карамельный рецепт из книги "Выпечка без яиц" 100 гр сахара 100мл горячей воды 50 мл подсолнечного масла 50 гр йогурта (у меня было пополам с кефиром) 200 гр муки 3 чайных ложки пекарского порошка (просто рыхлителя) Расплавить сахар в толстостенной кастрюле на слабом огне ,постоянно помешивая. Когда сахар потемнеет ,влить горячую воду и держать на огне до полного растворения сахара.Снять с огня ,дать остыть.Добавить подсолнечное масло и йогурт ,всё размешать. Просеять муку с разрахлителем для теста в миску ,добавить карамельную массу и перемешать ложкой 1 мин (до однородной массы). Разложить в две формы,печь 20 мин,готовность проверить спичкой.если не готово ,допечь 5 мин. вынуть и остудить в формах 10 мин,затем вынуть из форм и остудить полностью.корж разрезать пополам и пропитать ,прослоить любым кремом. |
есть такая книга - Выпечка без яиц, только у меня сейчас программы нет, чтоб её открыть
поищите в инете, там мноооооого хороших тортиков, пирожных и прочего
