| цитата:: |
| Девочки, кто-нибудь готовил курочку как в KFC? |
я бы тоже с удовольствием послушала, но боюсь НИХТО нам правды не скажет.
Но было бы инетерснополучшать хотя бы примерно-похожий рецепт.
Насчет кастрУльки - да, какструлькиу них другие. ЧТо позволяет приготавливать куру в одном температурном режиме и быть уверенном что она внутри на 100% готова.
Дома придется на свой страх и риск пробовать все в ручную....
Главным секретом курочки, по моему мнению, является как раз смесь для обвалки куры. Там приправки. крошки...может и еще что. В общем букет.
Насколькоя знаю, все специи УЖЕ РАССФАСОВАННЫЕ поступают во все ерстораны КиэФСэй... и они уже тудысь ее мокают и обжаривают.
Осталось малое - узнать состаФ этой смеси
Есть варианты?