250 гр крем-чиза
250 гр сыра чеддар (на мелкой терке)
по половине красного и желтого перца (кубиками)
немного укропа
2 ч л вустерширского соуса
Смешать оба вида сыра, добавить вустерширский соус. Вмешать укроп, добавить перцы. Чуть влажными руками сформировать шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. Можно просто положить в небольшую миску, поставить в холодильник, а когда застынет, то перевернуть на тарелочку. К сыру подать крекеры и овощи: сельдерей, морковку, ломтики перчиков.