1/2 ст уксуса
50 гр сахара
1/2 ст л соли
500 гр кукурузы (я беру мороженую)
1 зеленый перец
1 красный перец
1 средняя луковица
2 черешка сельдерея
1/2 ст л сухой горчицы
1/2 ч л семян сельдерея
1/2 ч л куркумы
2 ст л воды
Перцы, лук и сельдерей порезать кубиками. В кастрюле смешать уксус, воду, сахар и соль. Довести до кипения. Если кукурузу берете мороженую, то предварительно надо разморозить ее и дать стечь лишней жидкости. В кипящую смесь в кастрюле положить кукурузу, перцы, лук и сельдерей. Помешивая, дождаться, когда уксусная смесь снова закипит. Добавить сухую горчицу, семена сельдерея и куркуму. Часто помешивая, кипятить 5 минут. Релиш готов! Прекрасно подходит к любому мясу.