КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
0,5 кг мелкой картошки
3 яйца
1 красный перец
0,5 сладкой луковицы
2 палочки черешкового сельдерея
зелень
Заправка:
0,5 ст майонеза
1,5 ч л яблочного уксуса
0,5 ч л сахара
0,5 ч л соли
1,5 ч л горчицы (я брала с зернышками)
Смешать все ингредиенты для заправки.
Картошку отварить. Мелкая варится всего 10-15 минут. Остудить, порезать пополам самую мелкую и на 4 части покрупнее.Яйца покрошить. Перчик порезать соломкой. Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Порезать сельдерей. Зелени у меня, к сожалению, не было, поэтому я взяла серидинку черешкового сельдерея, которая выглядит как петрушка.
Смешать салат с заправкой и дать настояться минут 10-15.