Алена, перцы просто замечательные. Я тоже очень люблю их готовить и мой рецепт похож на твой, только я перцы просто под бройлер до черноты, а потом в кулек чтобы кожица легче сошла. В маринад я еще мед и лим сок добавляю. Такое блюдо просто, его можно по-разному сделать--добавить другие травы, изюм, орехи, каперсы.... Словом, останавливает только наша фантазия, а уж у нас ее предела нет.
