Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Мастер-классы по декоративной резке по овощам и фр
Автор: ellisa 25.10.2008 - 17:49
4.Сделать по толстым прожилкам листьев срезы разной длины,направляя нож от верхнего среза листа к основанию.Начало среза - тонкое.По мере приближения к кочерыжке нож надо углублять в капусту.
Цитата:
5.Все последующие ряды листькв режем тем же способом,укорачивая длину лепестков к середине