ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ,, НАДЕЖДА ,,
ТЕСТО:
3 яйца,
3 ст л (с горкой) сахара,
2 ч л разрыхлителя,
125 гр маргарина (растопить)
тертая цедра пол лимона,
мука - приблизительно 500 гр.
Слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем остальные ингридиенты и замешиваем мягкое ! , эластичное тесто.
Скатываем из теста шарики (18 шт) , укладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Слегка приминаем шарики руками, затем при помощи пальцев или чего то тупого делаем углубление (делаем углубление побольше, потому что печенье при выпечке будет подниматься)
Выпекаем мин 15-20. Главное не передержать печенье в духовке !!!
КРЕМ:
1 пачка пудинга ( шоколадного) - приготовить как указано на упаковке,
только я добавила на пол стакана молока меньше, чем указано.
Остудить пудинг.
Готовые печеньки в местах углубления наполнить пудингом.
Печенье получаеться не очень сладким, для любителей сладкого можно добавить больше сахара !!!