Угощайтесь !!!!!!!!!Bagels
400мл теплого молока,
8 гр сухих дрожжей,
2 яйца,
2-3 ст л сахара,
0,5 ч л соли,
3 ст л растит. масла,
Мука приблизительно 4 стак.
В теплом молоке развести дрожжи, сахар , соль, добавить часть муки (чтобы получилось тесто жидкое) и оставить
на мин 30 накрыв полотенечком.
Затем добавить взбитые яйца, масло, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
Накрыв его полотенцем оставить на 1 час. Сделать обминку и оставить еще на 1 час.
Берем кусочки теста, раскатываем их как ,, колбаски,, сощипываем и получаем бублик.
С одной стороны смазываем водичкой и этой же стороной обмакиваем в кунжут.
Раскладываем на протвене с бумагой на большом расстоянии друг от друга, даем мин 20 подойти и смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем при t 180 мин 25 (может чуть больше)
И еще из этого же теста сделала Сосиски в тесте
Сосиски у меня были маленькие, такая вкусняшка получилась
