Как я по Вам соскучилась
Я почему то два дня не могла попасть на форум
, с чем это связано - незнаю 
alisia
| Цитата: |
| мне ее с другого края резани, пока Ленуся не нагрянула, она у нас как мышка все корочки сгрызает. |
Благодаря такой нарезке (на хлебушке), сверху такая обалденная,хрустящая корочка получилась. Угощайся !!!Тунечка
| Цитата: |
| А можно как-то без закваски обойтись? Как-то по-другому? |
Танюшка, вот тут я не спец, мне девочки говорили нужна закваска для ржаного хлеба, я сделала
и теперь часто ею пользуюсь. Ты тоже попробуй , там сложного ничего нет.
| Цитата: |
| тесто из ржаной муки обычно,сколько его не меси,липнет,как так получаются такие ровные,аккуратные надрезики?Ты его ничем перед выпечкой не смазываешь? |
Ты знаешь, у меня оно почему то не липнет, может мука у меня не такая как нужно, но я еще в тесто добавляю 1 ст л растит.
масла и оно потом у меня гладенькое получаеться.
Вообщето я ржаной хлеб перед выпечкой ничем не смазываю, но в этот раз чуть водичкой смочила, и семечками сверху посыпала (чтобы семечки не осыпались)