Перед отправкой в духовку
В готовом виде
Нам понадобиться
Морской окунь ( у меня мороженый)
1 крупная морковь,
1 луковица,
1 сладкий перец,
соль, смесь перцев,
2-3 ст л майонеза,
1 ст л французской горчицы в зернах.
Очищенную рыбку разрезаем вдоль по полам, солим , перчим.
Майонез смешиваем с горчицей и натираем рыбку со всех сторон.
Морковь натереть на терке, перчик и лук тонко порезать (полукольцами).
Овощи смешать , посолить, поперчить.
Форму для запекания смазать слив. маслом, уложить на дно часть овощей.
Ложим одну часть рыбки, на нее часть овощей и сново накрываем рыбкой (получаеться вроде как
рыбка у нас фаршированная овощами).
Ставим в духовку, мин 20 запекаем, затем формочку накрываем фольгой и тушим рыбку до готовности.
Рыбка получаеться вкусная, сочная, а овощи какие вкуууууусные
И на тарелочке с овощами и пюрешкой
