Конечно же, было оливье
"Салат по мотивам икорного салата" от bysha
Делала так - в форму (салатницу) на пленку укладывала слои - 1 слой - сыр+тертое яблоко(кислое)+тонко нарезанный лук (можно ошпарить кипятком, чтоб ушла горечь), перемешала и добавила немного майонезу, 2 слой - огурцы, нарезанные соломкой, 3 слой - растертые вилкой (натертые на терке) яйца (немного промазала майонезом), 4 слой - вареная морковка, нарезанная соломкой (тоже слегка промазала майонезом) , 5 слой - мелко нарубленные крабовые палочки (я брала мясо крабовое) очень хорошо пойдут и креветки, и натуральные крабы.
Поставила в холодильник на ночь. Перевернула салат на блюдо (очень хорошо отделяется), смазала сверху майонезом и посыпала мелконарезанными крабьими палками.
Салатик получается легкий. Очень вкусный!! Не так шикарно выглядит (без икры), но всем понравилось!
На горячее была отварная картошка с запеченными свиными ребрышками... Кстати, очень хорошо пошло!!!
Нарезочки
Сало и отварной язык... к ним подала горчичку
Форелька соленая и бутеры с икоркой :tell:
Всякие солености.... квашеная капустка, черемша, маринованные огурчики, маринованные помидорчики, чеснок и еще острая капустка...
Сладкий стол не сфоткала... был большой шоколадный торт, курабье и шоколадные конфетки... могу показать лишь тортик, который был накануне
