но почему-то я все время делаю традиционный, а этот у меня так и подзавис
в изложении автора:
Омлет
Четыре яйца - отделить желтки от белков
желтки взбить, добавить полстакана молока, две чайные ложки муки, столовую ложку сметаны и соль по вкусу...
Взбить белки до крепкой пены и осторожно вмешать в желтки...
Сковороду или форму разогреть на газу, растопить сливочное масло и влить туда омлет... и в духовку.... всё...