| цитата:: |
| Хлебопеки, подскажите, может пиво вместо кваса забабахать, а на одном пиве можно или водой надо разбавлять? |
irarosl,
Ириш,на одном пиве(не разбавленном)отличный хлебушек получается!!!Только пиво желательно брать тёмное,хотя за неимением оного и светлое годится
...Моим на пиве нравится "Ароматный"...Оправдывает своё название на все 100%!!!Хлеб на пиве с беконом
Хлеб на пиве "Ароматный"
Lusek,
Люсь,а эта ссылочка для тебя,я вчера про этот хлебушек рассказывала
...Хлеб со ржаной мукой,овсяными хлопьями,сыром,семечками и луком
| цитата:: |
| У меня ни аграма, ни панифарина, ни сусла нет. |
KIra63,
Ириш,вместо аграма можно добавить яблочный уксус или лимонный сок,и то,и другое даёт кислинку(аграм для того же),я раньше наливала примерно 10 мл.(2 ч.л. от ХП),соответственно вычитая это количество,из общего количества жидкости...Без панифарина хлебушек будет пониже и поплотнее,но это ж не смертельно
,некоторым даже так больше нравится ...Без сусла тоже можно обойтись,взяв вместо указанного количества воды пиво или квас,можно разбавить,можно неразбавленными...дело вкуса ...