| цитата:: (KIra63 @ 1.12.2008 - 07:09) |
| Макар Галя, хочу испечь ржаной хлеб в МВ. В твоем рецепте "концентрат квасного сусла можно заменить темным пивом, тогда оно будет идти в счет воды", я правильно понимаю, что пива должно быть 420 мл? а также у меня нет ни панифарина, ни аграма. Нет 3 компонентов, хлеб-то получится?  |
KIra63
Ирина, посмотри что вышло, правда в ХП: квасной концентрат заменила растворимым кофейным напитком (который иго-го
с цикорием), чуть разведенным горячей водой; темное пиво живое, смешанное с кефиром. Без аграма и панифирина, правда дрожжи живые