| цитата:: |
| так ли уж важно, кто ответил??? Ну считай, что ты, и дело с концом... |
Галь, я не о том, мне никаких лавров не нать ни чужих ни своих, я просто сказала, что не имею дела с суслом (только с сухим солодом) и ответить не смогла, а все остальные форумчане полдня вопрос игнорировали, пока я не попросила ответить.....ну да и ладно
, ответили так ответили.И не согласна с тем, что вес сусла примерно равен весу воды и это не принципиально. Он не может быть равен весу воды, потому как больше похож на сильно жидкий мед по консистенции, а для ХП разница в несколько грамм существенна. Это мне в духовке не принципиально.
Я вот тут испекла в ХП хебушек из разных видов муки из инструкции (вместо кукурузной брала овсяную), так за замесом не смотрела, спать ушла, а у него крыша провалилась (!!!!!), хотя все отмерила на эл весах.
