Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - родная сестра мультиварки - 2


Автор: anna100 20.10.2008 - 23:50
Кроша
"Барон" хорош! Я тоже его люблю очень wub.gif ...особенно потому что "кушаешь семечки с хлебом" laugh.gif ...
Polla
Лен, я б не стала пользоваться таким "чудом"...меня не впечатляет sleep.gif

Вот, угощайтесь...

Цельнозерновой хлеб за 5 минут в день.
Вкусный очень, но тесто было жидковатым, потому пекла не на листе, а в форме.

"Барон" хорош

Рецепт на полпорции теста:
0,75 ст молока
0,75 ст воды
0,7 ст л соли крупной
0,75 ст л дрожжей инстант
2,5 ст л раст масла
0,25 ч меда (у меня даже меньше вышло...2 ст л=60мл, вместо 120 мл ...уж больно "едреный" у меня мед, очень выраженный вкус)
3,5 ч цельнозерновой муки

1 чашка=240мл
1 ст л 15мл
Принципы пятиминутного хлеба соблюдены.
Смешать, расстоять, в холод минимум на 3 часа, расстойка 1 час 40 мин, выпечка с паром при 220-200 гр С.
Отличный хлеб!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)