Проводила сегодня эксперимент с отрубями и зародышами, т.к. нигде не нашла цельнозерновой муки, то вычитала в инете и намешала как могла сама, взяла 30гр зародышей пшеницы+50гр. отрубей пшеничных+320гр пшеничной муки, выяснилось что 80гр отрубей и зародышей по объему это много, делала по рецепту из инструкции к панасонику255:
дрожжи 1ч.л
цельная мука 400гр (моя смесь, ацкая
соль 1ч.л
сахар 1ст.л
Масло растительное 1ст.л
Вода 260 мл(у меня сыворотка
Колобку помогала замесится, немножко досыпала муки. Мне очень понравился запах, завтра расскажу про вкус
. Получился маленький колобок, увеличился где-то в два раза, может даже меньше, съела кусочек там где вытаскивала лопатку мне нры
Девочки, у кого есть цельнозерновая мука, сделайте фотку, плиз, и кто пек расскажите на что было похоже?
Polla, лучше яблоки