Сегодня баловала своих сухим яблочным пирогом  .

Сухой яблочный пирог
200г. муки 200г. сахарного песка 200г. манной крупы 1 ч.л.разрыхлителя 150 гр.сливочного масла Начинка: 1,5 кг. яблок сок одного лимона
1.Яблоки натрите на крупной терке и полейте лимонным соком. 2.Отдельно хорошо перемешайте муку, манку, сахар и разрыхлитель. 3.1/3 мучной смеси поместите в форму с антипригарным покрытием, разровняйте, на неё положите половину натёртых яблок, тоже разровняйте, затем слой мучной смеси и опять слой яблок. Последним - мучную смесь. 4.Сверху разложите кусочки масла. Выпекать в духовке до готовности.
Конечно внешний вид пирога оставляет желать лучшего ,но мои схомячили с превеликим удовольствием .Перед выпечкой,щедрой рукой ,верх пирога посыпала корицей.Запааах стоял ...И по сей час стоит . |