,с лепёшек(хачанов и кыстыбаев) на булочки перевести 
.
Вот напекла для них пивных(пшенично-ржаных) булочек,в пивной же глазури
...Рецепт взят из книги "Булочки и хлеб в домашних условиях".
Хлеб на пиве
Ингредиенты на 6 булочек:
300 гр.муки высшего сорта
200 гр.ржаной муки
250 мл.пива
30 гр.свежих дрожжей(я брала сухие)
30 гр.сахара
15 гр.соли(взяла 2 ч.л.)
1 яйцо
50 мл.оливкового масла
Для глазури:
100 мл.пива
30 гр.ржаной муки
1 ч.л.соли(у меня 0,5 ч.л.)
Тесто делала в ХП,режим "Дрожжевое тесто"-1 час 25 минут.
Сформировать 6 булочек,больших и достаточно плоских,уложить их на противень,смазать глазурью и дать подойти в течении 30 минут.
Выпекала в своей видавшей виды духовке-минут 40.Рекомендованое время выпечки-20-25 минут.