Там даже названия блюд потрясающие: "Баба тюлевая. Баба на желтках. Баба нежная. Баба для друзей..." И очень нравится "Русская кухня в изгнании" Вайля и Гейниса. Рецепты там замечательные, а уж читается - на одном дыхании!
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Любимые кулинарные книги |
| Автор: Vetka 2.05.2005 - 06:02 |
| Самая любимая кулинарная книга - Елена Молоховец, "Подарок молодым хозяйкам". Просто оторваться не могу. Там такой слог... В конце каждого рецепта приписано: "Выдать... столько-то яиц, муки, масла". Книжка-то дореволюционная Там даже названия блюд потрясающие: "Баба тюлевая. Баба на желтках. Баба нежная. Баба для друзей..." И очень нравится "Русская кухня в изгнании" Вайля и Гейниса. Рецепты там замечательные, а уж читается - на одном дыхании! |