| Цитата: |
| Деушки, поверьте старому среднеазиату, плов готовлю с молодости, подгорает от количества воды, которое в свою очередь зависит от риса. |
Если у меня помимо пригорания ещё и рис разваривается больше, чем нужно, то кол-во воды нужно снизить, правильно???
МаДаМа
| Цитата: |
| lusek Я делаю только на ПРОПАРЕННОМ, осечек никогда не было)) ттт. |
Я уже тоже вспомнила про свои "хорошие" пловы - они были на пропаренном. Но потом захотелось разнообразия по вкусу...
AnnaKoru
| Цитата: |
| lusek А я вчера на жасмине плов делала - всё нормуль! Ой, наврала На смеси коричневый+дикий делала... |
Расскажи-ка про пропорции..? Ты делала именно плов???(мясо, лук, морковь,рис), но из дикого с коричневым? А фото есть??? И как это на вкус???
Кстати, кто знает как дикий рис можно приготовить на гарнир в мульте - на Плове или на Гречке? Кто-то пробовал???
И общий вопрос про плов. Когда делаете в мульте - СКОЛЬКО МАСЛА ЛЬЁТЕ??? В казанке я лью приличное колво перед обжаркой мяса, а в мульте я пару ложек. Может это неправильно????
anna100
| Цитата: |
| Да, Люся! Вчера в порыве забыла высказать свое восхищение заливным. |
Ой, спасибо, Аня, вечером разрежу и опробую.
