Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Задушевные разговоры мультяшей - 14 |
Автор: Пакат 23.10.2008 - 05:20 |
Деушки, поверьте старому среднеазиату, плов готовлю с молодости, ![]() Мультя, работает по принципу выпаривания воды по весу, скажем, в режиме плов, заложен коэффициент 0.5 (цифра для примера). Вы закладываете продукты с водой, микросхема взвешивает, определяет 2кг (цифра для примера) и начинает нагрев до заданной в памяти температуры. Чуть больше, реле выключает, меньше снова включает нагрев, это те щелчки реле, которые мы слышим при работе мульти. Выпаривание будет идти, пока вес не дойдет до 2 х 0.5 = 1кг, незадолго до этого появится время 7-9 минут на дисплее. Это примерная схема работы мульти. Разный рис, требует разного количества воды, угадать, не имея опыта, трудно, поэтому рекомендуют использовать знакомые сорта риса, а воду подбирать методом проб и ошибок... ![]() |