/по мотивам грузинской кухни/
6 кусочков курицы
1 большая луковица/порезать полу кольцами/
1пучок кинзы/крупно резаной/
1пучок укропа/крупно резаной/
соль,черный,красный перец,хмели-сунели, молотые зерна кинзы
1 банка рубленных помидор в собственном соку/или свежие помидоры очищенные от шкурки/
1/2 головки чеснока
3-4шт. перец горошком
1-2шт. лавровый лист
Курицу посолить поперчить и поджарить на сковородке до румяного цвета со всех сторон.В казанчике притушить лук резаный полу кольцами и к нему добавить курицу и резаный чеснок. добавить специи и залить резаными помидорами.Накрыть крышкой и оставить тушить до готовности курицы на слабом огне помешивая деревянной ложкой.
В конце добавить зелень и выдавить оставшиеся 2зуб.чеснока.
Чахохбили кушается с лавашем макая хлеб в томатный очень ароматный соус. Но можно в качестве гарнира использовать рис.
Приятного аппетита!