| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день |
| Автор: anna100 2.11.2008 - 00:01 |
Тэкс...испекла я 1\3 от половинной порции моего "геркулесово-негеркулесового"  . пекла на ржаной закваске (с дуру)  .Ну что хочу сказать...кислятина редкостная! Это ем только я  , трети каравайчика уже нет  Зато поднялся отлично и красивый  Вывод: на закваске печь можно и нужно, но пшеничный хлеб-строго на пшеничной закваске . |