Народный туркменский метод не про меня
, я люблю пропорции знать 
Думаю, что мое тесто сбежать не должно, я дрожжей не добавила ни грамма. Единственное, что меня смущает-это то, что у Настасьи закваска видно сильнющая...кислый запах очень быстро появляется, и растет она убойными темпами. И еще один момент...надо было ржаной заквасить, а я за пшеничный взялась, вот и думаю...кисло не будет? А то придется мне все сжевать самой.
